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品質(zhì)保障
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專(zhuān)業(yè)品質(zhì)

專(zhuān)業(yè)品質(zhì)

品質(zhì)

十萬(wàn)級潔凈度車(chē)間,臭氧、紫外線(xiàn)空氣殺毒滅菌

品質(zhì)

十二道生產(chǎn)工序保障產(chǎn)品品質(zhì)

品質(zhì)

四十八個(gè)攝像頭實(shí)時(shí)監控,中央監控室調控

品質(zhì)

從原料進(jìn)廠(chǎng)到成品出廠(chǎng)平均約需十四項檢驗程序,合格才能出廠(chǎng)

品質(zhì)

二十八項食品安全管理制度,首席質(zhì)量官負責制

品質(zhì)

四項管理體系認證

品質(zhì)管控

人——定期人員素質(zhì)技能培訓

1、文化認同:誠信精神、工匠精神、挑戰精神2、技能提升:首席質(zhì)量官負責制,定期舉行食品質(zhì)量安全培訓與考核
機——先進(jìn)機器設備技術(shù)保障

1、意大利進(jìn)口德拉瓦伊解凍設備:高濕低溫、鎖住營(yíng)養
2、全自動(dòng)鏈式炸雞生產(chǎn)線(xiàn):自動(dòng)控溫、上色一致
3、真空速冷隧道:快速降溫、減少細菌繁殖
4、氣調包裝設備:氮氣鎖鮮、保障品質(zhì)
5、全自動(dòng)殺菌釜:數控操作、自動(dòng)滅菌
料——嚴格原輔料包裝材料管控

1、原料管理:定點(diǎn)屠宰并監督、嚴格的驗收標準、感官及理化檢測、供應商資質(zhì)證件審查、農獸藥殘留檢測、小批量技術(shù)試驗
2、添加劑管理:專(zhuān)賬記錄、專(zhuān)人負責、專(zhuān)店采購、專(zhuān)用工具、專(zhuān)柜存放
法——健全的食品安全管理制度

1、通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系雙認證 2、通過(guò)ISO14001環(huán)境管理體系、ISO45001職業(yè)健康管理體系認證 3、參與起草國家《扒雞》、《加工食品銷(xiāo)售服務(wù)要求?肉制品》兩項行業(yè)標準,已經(jīng)實(shí)施 4、建立28項食品安全管理制度
環(huán)——打造安全食品環(huán)境鏈條

履行社會(huì )責任,提升公司基礎環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境、儲運環(huán)境及終端銷(xiāo)售環(huán)境,保障食品安全
檢——嚴格的食品檢驗檢測流程

1、嚴格的檢驗流程,完善的檢驗體制
2、原輔料包材進(jìn)廠(chǎng)檢驗、過(guò)程產(chǎn)品檢驗、成品出廠(chǎng)檢驗,平均每種產(chǎn)品需經(jīng)過(guò)十四項檢驗合格方可出廠(chǎng)

認證證書(shū)

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系列產(chǎn)品

金   鳳:雞、鴨系列產(chǎn)品 

 

洛杉奇:熟肉制品、面包、蛋糕、西點(diǎn)、月餅產(chǎn)品

 

德禽:柴雞、柴雞蛋產(chǎn)品

 

香遇時(shí)刻:美味休閑小食

 

柏坡紅餅:中式酥餅系列

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